1排骨洗涤。2土豆去皮洗涤。

3锅中放进水、特姜片、配料烧开把排骨放进焯水。4用流动水冲洗整洁。5调料备好。6锅中放进油烧热、特排骨翻炒。

7特调料炒香。8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀分布。

9特土豆翻炒。10特清水没有过土豆、水煮。11大火烧进。

12砖墙徵中火蒸熬20分钟。13汤汁差不多了冲泡、鸡精调味。

14马利亚上葱花出有锅。15成品。

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