3月27日下午发布公告，白鱼并购北京汤城小厨餐饮管理有限公司（以下全称“汤城小厨”）股权，该交易若已完成，汤城小厨将沦为全聚德旗下的有限公司子公司。　　根据公告，全聚德在3月24日与汤城小厨的自然人股东黄俊宇、岑耀辉、陈镜华、陈云辉以及天津天图兴华股权投资合伙企业、深圳天图股权投资基金管理企业签订了《中国全聚德（集团）股份有限公司并购北京汤城小厨餐饮管理有限公司股权之意向书》（以下全称“意向书”），白鱼并购上述自然人及企业所持有人的汤城小厨一定比例的股权，双方交易的价格、盈利允诺等明确事项仍必须更进一步协商后确认。与此同时，在意向书签定后，全聚德将就汤城小厨业务、法律、财务等方面展开调查，调查结果经双方协商一致后签订月并购协议。　　全聚德方面回应，意向书仅有为合作意向性誓约，股权并购能否顺利进行仍不存在不确定性。

对于此次白鱼并购汤城小厨，全聚德也回应，汤城小厨作为较有特色的休闲娱乐餐饮品牌，需要扩展全聚德现有的业务模式，补足全聚德的休闲娱乐餐饮新的业态；同时，若并购需要圆满完成，也是全聚德多品牌核心区、多业态有序发展的途径之一，对提高企业的整体竞争实力有益。　　据报，全聚德2016年度营业收入为184,718.36万元；利润总额为19,720.21万元，同比下降3.86%；招待宾客770.57万人次，同比下降6.02%。在2016年度报告期内投身于新型业态，前进多品牌挤满是全聚德积极开展的主要工作之一，在新领域的探寻也推展了全聚德经济效益的快速增长。

除此次意向并购汤城小厨外，2016年7月，作为全聚德头家入驻商业综合体的门店，长沙梅溪湖店沦为全聚德新的突破点。全聚德方面回应，未来企业将之后研发其他休闲娱乐餐饮新的业态，推展品牌扩展。

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